Bez komży

KnC 2/2024

Moje hobby

Moje hobby

Tata i syn: razem w kuchni i przy ołtarzu

Autor: Michał Bondyra
Mariusz Starosta to świetny szef kuchni, którego potrawy chwalili dwaj prezydenci Polski, rockandrollowe gwiazdy, kardynałowie i biskupi z całej Europy. Jego znakiem firmowym jest kaczka. W ślady taty idzie Piotrek. Specjalista od tiramisu. Oprócz kulinarnej pasji tatę i syna łączy służba przy ołtarzu w swarzędzkim kościele pw. Chrystusa Jedynego Zbawiciela.
„KnC” towarzyszyło niemalże od początku kulinarnej przygodzie Mariusza. Rozmawiałem z nim jeszcze, gdy jako 15-letni chłopak szedł do Technikum Gastronomicznego im. Karola Libelta w Poznaniu i marzył o tym, by być szefem kuchni. Na swoim koncie miał klopsy zapiekane z serem w sosie pomidorowym. Po latach nasze drogi znowu się przecięły. A ja rozmawiałem już z gościem, który spełnił marzenia. Rozmawiałem z szefem kuchni w Galerii Tumskiej, której prestiż sam od początku zbudował. Po drodze był kucharzem śniadaniowym w Novotelu, pracował też w restauracji w Pobiedziskach. Dziś gotuje pod własną marką, a zamówienia spływają pocztą pantoflową. Znany jest jako świecki lider Wojowników Maryi. Od 28 lat niemalże nieprzerwanie jest ministrantem. Jego syn – Piotrek, który we wrześniu kończy 10 lat, idzie w ślady taty, zarówno służąc przy ołtarzu, jak i realizując się w kuchni.

więcej w lutowym "KnC - Króluj nam Chryste" w tekście Michała Bondyry

UWAGA:
W piśmie znajdziecie także przepis Piotrka na pączki - idealny na Tłusty Czwartek 
 
fot. arch. pryw. M. Starosty

Komentarze

Zostaw wiadomość
Wpisz kod bezpieczeństwa
 Security code

Komentarze - facebook

Facebook - ministranci.pl

Inne bez komży

KnC 6/2024, Michał Bondyra
KnC 5/2024, Michał Bondyra

Z komżą

KnC 6/2024, ks. Marcin Grzesiak
KnC 6/2024, ks. Jakub Dębiec
KnC 6/2024, ks. Kamil Falkowski
KnC 5/2024, ks. Jakub Dębiec
Zajrzyj do księgarni
Szymon Piotr. Uczeń-misjonarz
José H. Prado Flores
KSIĄŻKA
20,00 zł 17,00 zł
Rachunek sumienia dla młodzieży
Ks. Dariusz Madejczyk
KSIĄŻKA
2,50 zł 2,00 zł
Franciszek dla mężczyzn
Markus Hofer
KSIĄŻKA
24,00 zł 20,40 zł

Ciekawe wydarzenia

 
Newsletter
Zapisz się i otrzymuj zawsze bieżące informacje.
Social media